12 мая 1895 г - в Ниагара-Фолс (Канада) родился Уильям Фрэнсис Джиок, американский физик и химик. Исследования относятся к химической термодинамике, спектроскопии, ядерной химии, химии изотопов, физике низких температур. В 1926 г независимо от П. Дебая предложил метод адиабатического размагничивания парамагнитных веществ для получения температур ниже 1 К (метод магнитного охлаждения) и в 1933 г реализовал его, получив температуру в 0,25 К. Выполнил ряд экспериментов с жидким гелием, в частности наблюдал течение жидкого гелия II через узкий капилляр и измерил его вязкость. Открыл (1929 г) изотопы кислорода с массовыми числами 17 и 18. Экспериментально доказал теорему Нернста, после чего её стали называть третьим началом термодинамики. В 1949 г «за вклад в химическую термодинамику, особенно в ту её область, которая изучает поведение веществ при экстремально низких температурах» Джиок был удостоен Нобелевской премии по химии. Умер У.Ф.Джиок 28 марта 1982 г в Окленде (Калифорния, США).